Kínai újév

Az utóbbi hetek jól teltek, sokat dolgoztam, de közben mindenféle egyéb programok is voltak.
Idén február 10-én volt a kínai újév. Szinte hihetetlen, de ez már a negyedik kínai újévem Szingapúrban! A most bemutatott dolgok így már legalább egyszer megjelentek a blogon. Szóval a kínai újév itt a legnagyobb ünnep. Ilyenkor két hétköznap is szabadnap, akkor is, ha az ünnep hétvégére esik. Az ünnep a tavasz beköszöntét jelzi, ami Szingapúrban abban nyilvánul meg, hogy kevesebbet esik az eső, és még egy kicsit melegebb van.
Az egyik szingapúri különlegesség a yusheng, amit ilyenkor szokás enni. A yusheng lényege, hogy egy csomó különböző reszelt alapanyagot elhelyeznek egy nagy lapos tálon, majd a körben ülő társaság pálcával elkezdi dobálva összekeverni. Dobálni minél magasabbra kell, viszont egyenesen felfelé, hogy a tányérra essen vissza  a cucc. Közben lehet kiabálni különböző kínai jókívánságokat, pl. "Gong xi fa cai" vagy "Wan shi ru yi". Elég jó szórakozás :) Idén az NUS-es magyar társasággal (akikkel 1-2 havonta összegyűlünk egy ebédre) rendeltünk egy ilyet:

A kínai újév alatt az összes boltban ezerrel nyomatják az ünnepi zenéket, és (hasonlóan a karácsonyi zenékhez), az az érzése az embernek, hogy mindenhol ugyanaz a playlist megy újra és újra...
Az egyik leggyakrabban játszott dal itt meghallgatható:
 

A lakótársakkal  idén is egy közös nagy vacsorát szerveztünk. Ilyenkor hotpot-ot szoktunk csinálni, azaz az asztal közepén lévő forró levesbe bedobáljuk, majd kihalásszuk a különböző kajákat. Ettünk egy csomó különböző tengeri kaját, húsokat és zöldségeket.

A Susan (Alex felesége), bár általában nem túl házias, főzni nagyon tud. Percek alatt össze tud dobni baromi jó kínai kajákat. A hotpot mellett ő is főzött még két kaját:
Gyömbéres-újhagymás párolt hal (konkrétan ribbonfish, ami egy egészen hosszú, lapos hal itt szeletekre vágva):

Ezek pedig valamilyen nagyon finom ízesítésű rákok, de nem tudom, hogy pontosan mi van a szószban:

A népszerű kínai újévi gyümölcsök a mandarin és a pomelo (ezeket ajándékozni is szokás ilyenkor). A vacsora végén el is osztottunk egy nagyobb darab pomelot, ami legalább 2 kg-os volt.

Idén vettem egy csomó ilyen filléres kínai újévi dekorációt, és kiragasztottam őket a lakásban :) Mindenki mindenhova ilyeneket ragaszt ki Szingapúrban. Itt például a kínai horoszkóp állatkái láthatóak (idén a kígyó éve van) a fejjel lefelé elhelyezett szerencsét jelentő karakterrel középen.

Itt pedig két oldalt kis bébi-kígyók és mandarinok vannak a dekoráción. Középen pedig éppen megy a kínai CCTV1 újévi műsora. Idén fellépett Celine Dion is, aki az egyik dalt kínaiul énekelte :)

Ugyanez a holdújév egyébként nem csak "kínai", többek közt a koreaiaknál is ilyenkor ünnepelnek. Az újév első napján Koreában tteokguk levest szokás enni, és mire felébredtem, Claire már egy forró tál levessel várt :)