Kínai újév körüli programok

A Marina Bay öböl mentén sok érdekesség van, ezek közül az egyik a "Floating stage", ami egy focipálya méretű platform, ami belóg a tenger vizére. Itt volt újévi program, amit elmentünk megnézni. Egy ideig csak sétálgattunk, megnéztük a dekorációt, megnézegettük Szingapúr felhőkarcolóit, megkóstoltunk különböző finomságokat, aztán fementünk a lelátóra, hogy megnézzük az éneklős-táncolós műsort. Főleg ázsiai dolgok voltak a műsoron, de akadt egy-két nyugati performansz is :)

Az első videón az egyik érdekesség a nagy szobor, aki a pénz és hatalom istene. A kezében tartott aranytálkából időnkét nagy mennyiségű arany színű flittert fújt a tömegre, amit mindenki próbált jól összegyűjteni - egyesek felfordított esernyővel próbálkoztak. Minél több "aranyat" szerzel, annál gazdagabb (és hatalmasabb?:)) leszel a következő évben.


Utána jött a műsor, amin ott volt a szingapúri ifjúsági-, és sportminiszter is. Ezzel kapcsolatban egy kis érdekesség: egy ilyen mezei miniszternek évi 1.5 millió dollár (kb. havi 20 millió forint) a fizetése. Az említett miniszter sebész volt a politikai karrierje előtt. Van még sok hasonló történet, de csak hogy az orvosoknál maradjunk, Ng Eng Heng, a jelenlegi oktatási miniszter egy szingapúri magánkórház sikeres ráksebésze volt, havi 40 millió forint nettót keresett, most miniszterként már ennek a felével is be kell érnie. Erre mondja azt a Lee Kuan Yew, hogy ha nem lennének ilyen magasak a kormányzati fizetések, akkor a kompetens, színvonalas emberek hülyék lennének jókedvből politikusnak menni. A szingapúri miniszterelnök fizetése egyébként éppen a sima miniszteri fizetés duplája, azaz (lefelé kerekítve) havi 40 millió forintot visz haza, ezzel a világ legjobban fizetett miniszterelnöke. Számításaim szerint ennyi pénzből Barack Obama, Herman van Rompuy, Angela Merkel, Nicolas Sarkozy, David Cameron, Naoto Kan, Lee Myong Bak, és 5 darab Orbán Viktor együtt kijönne, és még maradna pénz Hu Jin Tao-ra és egy gombóc fagyira is. Aki nem hiszi, nézze meg ezt.

Na mindegy, nézzük a telefonnal készített táncos-zenés videómat :)


Idén több újévi szokásban részt vettem, mint tavaly. Például tartottunk rendes újévi vacsorát a lakótársakkal. Szingapúrban ilyenkor az első fogás a "yusheng", ami kicsit megvariálva azt jelenti, hogy nyers hal. A kínai újév szimbólumainak egy jelentős része hasonló hangzáson alapul. Például ezt a "yusheng"-et azért eszik újévkor, mert más kínai karakterekkel leírva ugyanez a szó jelentheti azt is, hogy növekvő bőség (mármint anyagi, nem derékbőség:)). Az összes alapanyag úgy van kiválasztva, hogy a neve más karakterekkel leírva valami pozitív jelentéssel bír. Az alapanyagok száma változó, de mondjuk 20-30 mondható tipikusnak. Ilyenekre kell gondolni, hogy (minden reszelt/szeletelt formában van) fehérretek, répa, paprika, szárított mangó, lime, narancs, pomelo, mogyoró, szezámmag, stb. Erre jön rá még mondjuk 5-6 különböző kínai fűszer és öntet, majd végül néhány szelet nyers hal.
Az összes alapanyag egy nagy tányéron, kis kupacokban van elhelyezve. Valahogy így néz ki:

És most kezdődik az akció. A nagy tányért a vacsora résztvevői körbeállják, és kínai jókívánságok kiáltozása közben a pálcájukkal elkezdik dobálni az alapanyagokat a levegőbe. Minél magasabbra dobja az ember a kaját, annál szerencsésebb lesz :) Így végül az egész összekeveredik és lehet fogyasztani.


Ezen kívül, mi a Claire-rel főztünk koreai újévi rizs-nudli levest, a kínai csaj szójaszószos rákokat meg currys csirkét főzött, és csináltunk közösen egy nagy hot-potot, amit kínában szokás enni ilyenkor.
Ez a koreai leves:

Ez pedig a hot-pot:

Vannak még egyéb "kiegészítők", amiket ilyenkor szokás enni. Az egyik ilyen a pomelo, ami egy fajta óriás trópusi grapefruit. Ha jól emlékszem, ezt lehet Európában is kapni, tehát lehet, hogy többeknek ismerős.

Ilyen vastag puha héja van, amit alig lehet kézzel leszedni:

A belseje hasonlít a grapefruitra, nagyon finom:

Ezen kívül az összes bolt tele van különböző kis sütikkel. Én is vettem 4 fajtát, még mindig van belőle, eszegetjük:

Sok helyen láttam zöld színű, kicsit édeskés, zöldteás ízesítésű tökmagot, ilyet is vettem. Kicsit fura a megszokott sós tökmag után, de nem rossz:

Vannak még másfajta édességek is. Ezek ilyen kis színes műanyagtasakban lévő zselés finomságok:

Jártunk többször a Chinatownban is, itt az újév előtt hatalmas volt a tömeg, nagyon jó volt a hangulat. Csináltam több videót is, és összerakva feltettem a YouTube-ra, itt tekinthető meg. Szerintem pár helyen jól átjön a szingapúri hangulat, pl. amikor a kaja standnál curry chicken rice-t ajánlgatnak :)


Mindenhol szép dekorációk voltak, alig győztem fényképezni:

 Ez itt a szomszédunk lakásának bejárati ajtaja:

Két bekezdés közt elmentem az NGS kari újévi ünnepségre, amit ma tartottak. Jó nagy ebéd volt, és itt is volt yusheng. Csináltam pár képet: